Ланч-кафе «Ятрань» | КропивницькийЛанч-кафе «Ятрань» — затишний заклад у центрі Кропивницького, який працює вже близько 10 років. Ми готуємо смачні сніданки, обіди та страви власного виробництва.Запрошуємо до нашої команди кухаря холодного процесу.
Вимоги
Досвід роботи кухарем холодного процесу.
Знання технології приготування холодних страв, салатів і закусок.
Розуміння технологічних карт, норм закладки продуктів та виходу готових страв.
Знання санітарно-гігієнічних норм і правил зберігання продуктів.
Охайність, відповідальність, організованість та вміння працювати в команді.
Умови роботи
Графік роботи: 3/3, з 08:00 до 20:00.
Місце роботи: м. Кропивницький, вул. Шевченка, 26, ланч-кафе «Ятрань».
Харчування для працівників.
Стабільна робота в дружньому колективі.
Обов’язки
Приготування салатів, холодних закусок та інших страв холодного процесу.
Приготування страв відповідно до технологічних карт із дотриманням рецептур, ваги та стандартів подачі.
Підготовка інгредієнтів і заготовок для щоденної роботи.
Контроль якості, свіжості продуктів і термінів їх зберігання.
Дотримання санітарних норм, чистоти та порядку на робочому місці.
